Гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес на сегодняшний день является достаточно популярным и востребованным, кроме того, конкурентоспособным. Стоит сказать, что рентабельность этого дела довольно высока и уже в течение ближайшего времени организатор открытого отеля начнет получать хороший и стабильный доход. Но при условии, что будет составлен грамотный бизнес план хостела. Бизнес отель на сегодняшний день привлекает внимание не только крупных инвесторов, но также и частных предпринимателей. Ведь эта сфера деятельности позволяет за достаточно короткий промежуток времени с минимальными рисками получить действительно налаженный и выгодный гостиничный бизнес.

Статистика гласит, что лишь около 40% посетителей являются гостями крупных отелей и гостиниц, остальные 60% приходятся на более бюджетные средства размещения. Поэтому вы можете организовать небольшой хостел как бизнес, который при грамотно разработанном плане станет основным вашим доходом. Итак, с чего начать и как организовать свой бизнес отель. Для начала воплощение своей идеи должно быть подтверждено примерным бизнес-планом, который в обязательном порядке должен в себя включать:

• вы должны проанализировать потребность рынка в бизнес хостелах;
• подобрать соответствующее помещение для его расположения;
• уделить особое внимание дизайну и оснащению номеров;
• определиться, какова будет концепция отеля;
• набрать обслуживающий персонал и организовать сопутствующие услуги, если есть такая идея;
• должна быть организована качественная реклама гостиниц.

Размышляя над тем, как организовать гостиничный бизнес, в обязательном порядке необходимо проработать все вышеперечисленные задачи и найти ту золотую середину, которая поможет вам начать свое дело с минимальными финансовыми вложениями и создать управление отелем на должном уровне. В связи с тем, что в стране достаточно развита туристическая отрасль, во многих городах довольно часто устраиваются различные конференции, выставки, семинары и так далее, что лишь увеличивает спрос на гостиничный бизнес. Причем большей востребованностью пользуются мини-отели, хостелы, где присутствует домашняя атмосфера и наблюдается доступность цен.

Какие документы необходимы?

Если вы ломаете голову над тем, как открыть гостиницу, то вам следует быть готовым к тому, что придется пройти немалое количество согласований в различных инстанциях. Если все согласования будут успешными, то вы сможете смело считать свой гостиничный бизнес практический открытым. Итак, бизнес отель требует соблюдения следующих документальных норм:

1. сеть мини отелей или даже гостевой домик должны быть официально зарегистрированными, то есть, являться юридическим лицом;
2. необходимо получить соответствующее разрешение в санстанции;
3. также бизнес план хостела должен включать в себя получение соответствующих справок с пожарной, газовой инстанции и других инспекций, которые гарантируют безопасность постояльцам.

Выбор помещения

Бизнес план гостиницы обязательно должен включать в себя такой момент как выбор помещения. При этом вам необходимо определиться – это будет строительство нового здания или же вы предпочитаете купить уже готовый гостевой домик или более широкомасштабный отель. Затрата финансовых средств будет внушительной и в том и в другом случае. Но если вы решите приобрести уже готовый гостиничный бизнес, то у вас уже будет готовая налаженная сфера деятельность. Если предпочтете строительство нового здания под гостиницу, то здесь получаете преимущества со стороны планировки здания, оснащения и других нюансов таких помещений.
Идея построить свой собственный гостиничный бизнес довольно привлекательна, так как дает волю фантазии и незаурядным дизайнерским способностям, однако многие предпочитают покупать уже готовые отели. В частности, второй вариант будет оптимальным вариантом для тех, кто особо ничего не смыслит в отельном бизнесе и для кого вопрос, как открыть мини гостиницу является глобальным вопросом, и он даже не знает с чего начать это непростое дело.

Если вы планируете, свой бизнес отель расположить в курортном городе, то месторасположение необходимо выбирать в тех местах, которые наиболее востребованы для туристов. Например, если здесь есть море, то фешенебельный отель или просто гостевой домик лучше располагать в непосредственной близости от него. Задаваясь вопросом, как открыть мини отель, можно рассмотреть и такой вариант как аренда здания. Бизнес план гостиницы обязательно должен включать в себя пункт ее месторасположения. Даже если вы ее возводите не в курортном городе, а в обычном, то, безусловно, лучше выбирать места, приближенные к центру и достопримечательностям. Не каждый турист захочет искать отель, расположенный на окраине, ведь добираться до делового центра придется долго.

Оснащение и материалы для отеля

Бизнес план гостиницы также должен включать в себя и расходы на оснащение номеров, оборудование для кухни и санузлов. Стоит сказать, что оснащение должно быть современным, пусть и не слишком дорогим. Как правило, владельцы подобных отелей придерживаются идеи двухместных номеров семейного типа. Эта идея актуальна тем, что обычно в небольших гостиницах останавливаются посетители среднего класса, то есть, со средним финансовым доходом, которые могут себе позволить номера именно среднего класса. Такой номер состоит из двух односпальных или одной двуспальной кровати, двух прикроватных тумбочек, комода с зеркалом и платяного шкафа. Кроме того, идея создания номера семейного типа обязательно должна включать в себя отдельный санузел, кондиционер, мини-холодильник, телевизор, телефон.

Также потребуются затраты на стойку ресепшн, оборудование бойлерной и котельной, кухни. Стоит отметить, что не стоит экономить на мебели, чем качественней она будет, тем меньше дополнительных затрат на ее реконструкцию или замену потребуется. Не стоит забывать и об интернете, установке роутера, что сегодня является крайней необходимостью и говорит о солидности отеля. Кроме того, посетители должны иметь возможность осуществить бронирование номера онлайн. Идея создать свой сайт лишь повысит рекламу отеля и поможет посетителям делать онлайн бронирование номеров.

Набор персонала

Управление отелем должно быть на самом высочайшем уровне. Соответственно, размышляя над тем, как открыть гостевой дом и с чего лучше всего начать, не стоит забывать о персонале. Гостиничный бизнес сегодня достаточно рентабельное дело и конкурентоспособное, поэтому снизив цену на номера не всегда можно достичь желаемого результат. Здесь большое значение отдается профессионализму сотрудников, их навыков качественного обслуживания. В штате обязательно должен быть хотя бы один высококвалифицированный менеджер, несколько администраторов и портье. Не стоит забывать и о вспомогательном персонале – горничные, носильщики, официанты, которые должны обеспечить посетителям высококлассный сервис.

Реклама

Реклама гостиниц – это одна из основных составляющих, которые помогают идею воплотить в реальность. Начать стоит с рекламы по телевидению, можно дать объявление об открытии хорошего недорого отеля в газету. Безусловно, реклама гостиниц должна быть размещена в Интернете, именно интернет пользователи получают информацию гораздо быстрее. Возле самого отеля нужно сделать рекламу, к примеру, установить огромную вывеску, которая бы привлекала внимание посетителей и просто прохожих, которые запросто могут стать источником информации для других.

Хорошей рекламой станет заблаговременное бронирование номеров, то есть человек может заранее забронировать номер и быть уверенным, что к его приезду все будет готово.

Рентабельность собственного дела в этой сфере

Отельный бизнес представляет собой довольно рентабельное дело, которое может в ближайшее время окупить все расходы и при этом обеспечить стабильный доход в будущем. Но для того чтобы все это произошло, необходимо составить грамотный бизнес-план, разработать все до мельчайших деталей, учесть все преимущества и недостатки. Только так при грамотном подходе можно наладить свой бизнес в гостиничной сфере.