Тепличный бизнес

Сегодня развивается множество видов сельского хозяйства, одни принимают решение открыть животноводческую ферму, другие занимаются засевом полей, а третьи начинают тепличный бизнес. Последний вариант пользуется спросом потому, что в России, как в северной стране, получить некоторые продукты питания или растения сложно без создания специальных условий.

Преимущества и недостатки

План развития бизнеса заключается в том, чтобы получить возможность выращивать несезонные продукты питания (овощи, фрукты) или растения. Это обеспечивается за счет закупки необходимого оборудования и обустройства теплиц.

Выращивание цветов в теплице, как бизнес, выгодно тем, что владелец самостоятельно устанавливает цену на конечную продукцию. Основным фактором, который все-таки влияет на стоимость, является спрос, а вот от поставщиков сырья и материалов для теплиц она зависит меньше всего. Даже если вы предпочтете выращивание овощей в теплице, это будет выгодно, потому что урожайность в данном случае не сезонная, а постоянная, соответственно и прибыль будет.

Выращивание чего-либо в теплице имеет и некоторые минусы. Самым главным является необходимость постоянного и особого ухода. Есть риск того, что, например, выращивая томаты, из-за перепадов температуры их растения могут погибнуть. А еще хуже, если они расцветут, а плодов не дадут. Чтобы этого не произошло, следует постоянно следить за такими показателями, как:

• температура воздуха внутри конструкции;
• степень освещения;
• своевременность полива.

Если вы не имеете представления о том, как вести тепличное хозяйство, то целесообразно нанять для этого специально обученных людей, которые будут контролировать все процессы.

Регистрация и необходимые документы

Тепличный бизнес, как и любая другая деятельность, которая приносит доход, должен быть правильно оформлен. Если у вас уже есть приусадебный участок и на нем вы планируете поставить несколько теплиц, самостоятельно их обслуживать, после чего сбывать продукцию, можно обойтись минимальным пакетом документов. Например, если вы выбираете выращивание огурцов в теплице, то вам потребуется справка из поселкового совета, на территории которого вы планируете работать, о наличии возделываемого земельного участка. Также потребуется решить все вопросы со службами, обеспечивающими подключение к коммуникациям (сюда относится газ, свет, вода, канализация).

Если же вы планируете развернуть полномасштабное тепличное хозяйство, тогда вам необходимо его регистрировать как общество с ограниченной ответственностью. В этом случае желательно наличие нескольких учредителей. Учитывая временные и денежные затраты на данную процедуру, а также наличия многих других факторов, небольшой тепличный бизнес не стоит оформлять как полноценное общество. Для этого есть более простая организационно-правовая форма сельскохозяйственного предприятия, а именно быть индивидуальным предпринимателем (ИП). Это даст возможность вполне на законных основаниях нанимать работников, например чтобы они выращивали тюльпаны в теплице.

Итак, если вы решили сделать бизнес на разных теплицах и оформить себя как ИП, то процедура регистрации не отнимет много времени. Для этого нужно в налоговую службу подать такие документы:

• заявление по форме Р2 1001 (приложение 18). Подпись обязательно должна быть заверена нотариусом;
• копия паспорта и справки о присвоении ИНН того, кто организовывает тепличное хозяйство;
• квитанция об уплате государственной пошлины;
• контактная информация (адрес, телефоны).

В процессе оформления нужно будет выбрать оптимальную систему налогообложения и указать код по ОКВД будущего вида деятельности, например выращивание огурцов в теплице. Свидетельство о регистрации физического лица, как ИП, можно получить лично или по почте. Имея официальный документ, нужно пойти и зарегистрироваться еще в Федеральной службе государственной статистики, открыть банковский счет и при наличии кассового аппарата зарегистрировать его.

Несмотря на то, что данная форма несколько отличается от ИП, она также должна иметь основной государственный регистрационный номер и ИНН предпринимателя.

Регистрация бизнеса, связанного с теплицами, как КФХ требует следующих документов:

1. нотариально заверенное заявление;
2. соглашение о создании крестьянского фермерского хозяйства;
3. копия документов, удостоверяющих личность главы созданного хозяйства;
4. квитанция об оплате госпошлины;
5. список кодов ОКВЭД, которые соответствуют виду деятельности, например выращивание зелени в теплице соответствует коду А.01.12.2;
6. копия документа о составе семьи или другой официальной бумаги, подтверждающей родство членов КФХ.

По завершению процедуры регистрации и получении на руки соответствующих документов, нужно зарегистрировать тепличное хозяйство в Пенсионном фонде РФ, Федеральной службе государственной статистики, а также в Фондах социального и обязательного медицинского страхования. Получение ИД, открытие расчетного счета являются тоже обязательными, печать изготавливается при необходимости.

Размещение и подготовка теплого помещения

После того, как вы получили разрешающие документы на тепличный бизнес можно смело приступать к выбору места, где будет выполнен монтаж теплицы. Предположим, вы решили выращивать томаты. Для того чтобы обеспечить необходимые для этого условия, к земельному участку должны вести удобные по расположению объездные пути. В случае если выращивание зелени в теплице вместе с томатами планируется не на приусадебном участке, то нужно сделать так, чтобы к теплицам можно было добраться в любую погоду. Учтите, что существенные ежедневные расходы на бензин обязательно увеличат себестоимость продукции, а это могут позволить себе только крупные хозяйства. Поэтому лучше будет, если участок будет недалеко от населенного пункта.

Не забывайте, что плодотворное выращивание сладкого перца в теплице или других культур возможно только при подключении к коммуникациям. Это касается газа, электричества и водопровода. В целях экономии, лучше, если по плану теплицы будут располагаться в непосредственной близости к хозяйственным постройкам. Но главное условие: это никаким образом не должно противоречить другим требованиям.

Чтобы рассада в будущем стала полноценным растением, приносящим хорошие плоды, нужно позаботиться и о водоснабжении теплиц. Чтобы их «напоить» можно использовать открытые водоемы, но перед этим следует узнать химический состав воды, а также периодически брать образец жидкости для бактериологического анализа.

Планируя выращивание роз в теплице или овощей, не забывайте о рельефе местности и уровне грунтовых вод. На участке не должно быть больших уклонов, чтобы не пришлось сооружать террасы, также избегайте продуваемых вершин, оврагов и холодных ложбин. Что касается грунтовых вод, то участок ни в коем случае не должен быть подтопляемым, потому что это приведет к гниению корней и развитию грибковых заболеваний.

Рассада и тепличная химия

Независимо оттого, что у вас по плану, выращивание тюльпанов в теплице, томатов, огурцов или перца, главным сырьем является рассада. О ней заботиться нужно еще, когда за окном зима, потому что она может быть высажена уже в марте. Места для покупки овощной или цветочной рассады нужно выбирать тщательно, чтобы вас не обманули и могли предоставить необходимую информацию в полном объеме.

Приобретая рассаду томатов или огурцов, а возможно и цветов, нужно всегда обращать внимание на такие особенности:

• субстрат должен быть умеренно влажным, потому что если он будет сухим, во время транспортировки может пострадать корневая система;
• на молодых растениях (рассаде) не должно быть пожелтевших и опадающих листьев;
• не приобретать растения с перерастанием надземной части и корневой системы, несмотря на мнение о том, что это можно исправить. В будущем вы можете столкнуться с тем, что рассада вытянется после посадки в грунт;
• вредители (белокрылка, тля, щитовка) — их наличие на листьях просто недопустимо.

Чтобы все было по плану, и посаженная в марте рассада дала хороший урожай, нужно удостовериться, что на ней нет возбудителей грибковых болезней, повреждений механического характера, а также вредителей тоже не должно быть. Запомните, независимо оттого, что вы решили вырастить на продажу, будь это томаты или цветы, рассада должна быть сильной, свежей и с равномерно расположенными листьями.

Не забываем о приобретении удобрений, без которых вырастить хороший урожай томатов, перца, огурцов вряд ли удастся. Они бывают органическими (в виде побочных продуктов промышленных процессов пищевой отрасли, растениеводства и животноводства), и минеральными (те которые производятся химической промышленностью). И те, и другие, играют большую роль в урожайности, поэтому в их обеспечении пренебрегать не стоит.

Оборудование и конструкции

Грамотное изготовление теплиц является залогом успешности тепличного дела, они бывают стеклянные и полиэтиленовые. Одним из главных элементов конструкции является укрывной материал, от которого зависит количество, итоговая себестоимость выращенных культур (например, томатов или огурцов). Сейчас производство теплиц осуществляется с использованием таких материалов, как:

• полиэтиленовая пленка;
• стекло;
• сотовый поликарбонат;
• агротекстиль.

Каждый их этих промышленных материалов способен обеспечить высокий уровень светопроницаемости, длительный срок эксплуатации, легкость работы и теплоизолирующие свойства. Если вы во всем этом разбираетесь не сильно, то лучше обратиться в промышленную организацию, которая осуществляет не только производство теплиц, но и обеспечивает климат-контроль. Для этого будут проведены работы по налаживанию вентиляции, отопления, затенения.

Во-первых, учитывая то, что выращивание будет осуществляться в те времена года, когда солнце светит, не слишком ярко, например ноябрь-март, нужно обеспечить дополнительное освещение. Но оно должно составлять несколько часов в день, потому что круглосуточная подсветка вредит растениям. В качестве осветительного оборудования используются люминесцентные и фитолампы, а также светодиоды белого цвета. Кстати, не забывайте и об отражателях.

Оборудование для полива также необходимо, потому что вручную справиться с этим будет не просто. В растениеводстве закрытого грунта широко используются автоматические системы. Принцип действия такого вида поливного оборудования заключается в орошении путем дождевания или под корень. Наиболее распространенным способом является все же капельный, потому что его можно адаптировать под любой источник воды. Возможно, понадобятся дополнительные емкости, фильтры.

Инструменты и приспособления, которые придется купить для обслуживания теплиц:

• лопата, грабли, мотыга;
• садовая тачка, ведра, ящики, нож садовника;
• лейка;
• набор мелких садовых инструментов.

Если ожидается, что растения томатов будут высокими, то необходимо будет соорудить опоры, а для этого понадобится:

1. проволока;
2. шнуры;
3. шпалеры;
4. решетки;
5. колышки и т.д.

Организация работы персонала, возможные проблемы и сбыт продукции

Тепличное выращивание овощей, фруктов и растений — дело не простое. И прежде, чем начать этим заниматься, нужно изучить все его тонкости. И это касается не только учредителя, но и рабочего персонала. Желательно привлекать тех, кто имеет хоть какое-то представление о работе в теплицах, не помешает организовать дополнительное обучение.

Что касается проблем, которые могут иметь последствия непреодолимой силы, так это погодные условия. Например, сильный град может побить теплицу, которая плохо защищена, и уничтожить урожай. В этом случае предприниматель несет огромные убытки. И еще один нюанс: если вовремя не реализовать продукцию, то она может потерять товарный вид, а ее вкусовые качества испортятся.

Выгоден ли тепличный бизнес будет именно для вас, во многом зависит от того, как вы наладите каналы сбыта, а для этого нужно провести маркетинговые исследования.

Не помешает знать, что каналы сбыта, могут быть разными, и отличаются:

1. по территориальному признаку;
2. по способу продаж;
3. зависят от узкой спецификации рынка.

Оптовые продажи могут быть контрактными, постоянными или сезонными. Для правильного выбора нужно оценить возможности такого вида продаж в конкретных регионах. А вот розничной торговлей производители продукции защищенного грунта занимаются редко, потому что культуры очень зависят от ситуации на рынке. К тому же велики ограничения по территориальному рынку сбыта.

Итог

Выгоден ли тепличный бизнес? Ответ: да, но только при грамотном подходе. Ориентировочная сумма, необходимая для его открытия, составляет около полумиллиона рублей. Сюда входят расходы на аренду участка, приобретение теплиц, на заработную плату, оплату коммунальных услуг, налогов и отчислений.

Рентабельность определить не так просто, ведь она зависит от многих факторов (вид выращиваемой продукции, ее рыночная стоимость, ежегодная урожайность).

По статистике, окупаемость бизнеса, связанного с выращиванием культур, наступает через год.